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让两块钱豆浆一年卖1500万,他是这样做的

发布时间: 2018-06-13

这家名叫“豆浆记忆”的小店,只有15平方米,一个店员,从早到晚,两元一杯的豆浆姜然一个月能卖到10万元。现在的豆浆记忆已经主立足于重庆,已经有50多家店,再加上没有营业和开在四川、贵州的店,已经有70家店,2016年的预计新增店面200家,营业额冲刺4000万。它是怎么做到的?

豆浆记忆是怎样练成?

豆浆记忆的老板叫刘赋。这个1981年出生的重庆崽儿长得敦厚老实,不善言谈。两块钱一杯的豆浆的制作是一次特殊经历产生的灵感,2006年,不满一周岁的满儿子对牛奶过敏,他为了让儿子营养均衡,决定给儿子磨制豆浆喝,结果儿子非常喜欢喝,经过几次改进,儿子真的是爱上了豆浆,凭借多年经商的直觉,当时刘斌就想,豆浆的植物蛋白其实更适合国人的需求,线上体育3632,既然儿子都爱喝,应该会有市场。

刘赋认为经济营养的豆浆更适合学生群体,于是他将店开到了大学校园里,之所以取名叫做“豆浆记忆”是因为给儿子做豆浆的经历,他相信,好的豆浆一定是细心制作出来的。所谓的商业之美,就其本质而言,是人们对自然与物质的一种敬畏,并在这一敬畏之上,让自己的匠心为供奉,投注一生。

产品:打造老干妈式品质

“豆浆记忆”的发展其实是借鉴现在产品远销国外的老干妈品牌,当初陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱,开了个简陋的餐厅,专卖凉粉和冷面。凭借风味独特的辣椒酱,闻名而来的顾客越来越多。可是她发现很多客人吃完凉粉都会带一些麻辣酱回去,甚至有些客人不吃凉粉,专程来吃麻辣酱,这让她十分不解,她想麻辣酱只是辅助食品,专门买麻辣酱吃,吃的完么?一天中午,当自己店里的麻辣酱卖完了,顾客竟然几乎快没有了,她跑到其他凉粉店发现他们用的麻辣酱都是从她这里买的,她很气愤,决定放弃凉粉点,专门做麻辣酱。这才有了后来的“老干妈”。

由于手里没有足够的资金在大学里开店,刘赋想到了老干妈的成名之路,她=他为其他店家供货,既节约成本又能了解顾客对豆浆的喜爱程度,这种经营方式适合初创企业用来打磨产品,而他将更多的资金用来投资豆浆的原材料、设备上,更好的提高了豆浆的品质。在他看来,只要将产品做到极致,顾客自然会爱不释手。

但是刚刚供货的第一天就泼了刘赋一盆冷水,一天下来只卖出了一杯豆浆,但是他没有因此放弃,继续保持着豆浆的品质,一个月后,他的豆浆受到了热捧,很多大学生都是专门来喝一杯豆浆。这时候,刘赋一天的成交额已经达到了5000块钱。

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